コープではっけん｜糖度25度！？沖縄の”幻の果実”アップルバナナ supported byコープおきなわ

混ぜるだけ、のせるだけ。おうちで完成する"贅沢バナナスムージー"アレンジ。

まずはおさらい！アップルバナナスムージーの贅沢さ

沖縄でしか出会えない希少なフルーツ、アップルバナナ。

糖度はなんと25度、甘さはマンゴーの約2倍とも言われています。スムージーは砂糖を一切使わず、甘く熟したアップルバナナとミルクだけをブレンドしたシンプルなレシピ。

素材そのものの甘みだから、子どものおやつにも「これなら安心」と思えるのが嬉しいポイントです。そんな贅沢なスムージーに、身近なコープ商品を組み合わせたらもっと美味しくなるのでは…？

というのが今回の企画のはじまりでした。

豊見城市と国頭村、台風と戦いながら育つ愛情栽培

沖縄って台風が多いですよね。実はバナナ、あの見た目のわりにとてもデリケートで風にとても弱い植物なんだそう。うちの子が台風の日に「保育園休みー！」って喜んでる裏で、農家さんは大切なバナナを必死に守っているんだと思うと、なんだか一房のありがたみが変わってきますよね。

豊見城市と国頭村にあるバナナ農園「Spunky Farm」では、自家栽培で1株1株大切に育てられているそうで、この手間ひまこそが、あの甘さの正体なのかもしれません。

添加物ゼロ、シンプルなスムージーがママ心をつかむ

子育て中って、パッケージ裏の「砂糖」「甘味料」の文字、つい見ちゃいませんか？

その点このスムージー、砂糖を一切使わず、甘く熟したアップルバナナとミルクだけをブレンドしたシンプルなレシピなんです。素材の力だけでこの甘さが出せるなら、ちょっと罪悪感減りますよね。

「気になる！行きたい！」というママのために、出会えるスポットもチェック。

読谷村のGALA青い海施設内にある「バンザイバナナ読谷店」 では、月火水金11時〜16時、土日は11時〜17時（年末年始のみ休業 ）で営業しています。

また、豊崎の沖縄アウトレットモールあしびなー内でもフードトラックとして出店しているので、お買い物ついでにふらっと立ち寄れるのも嬉しいポイント。移動販売車も走っているので、地域のイベントで見かけたらラッキーかも！

バナナスムージー×コープ商品でコラボアレンジ誕生！

「せっかくならコープの商品と合わせてみよう！」ということで、冷蔵庫にある定番のコープ商品をピックアップ。トッピングしたり混ぜたりしながら、ママ目線で「これは美味しい！」と思える組み合わせを2種類、勝手に発表しちゃいます（笑）。難しい工程は一切なし、混ぜる・のせるだけなので、忙しい朝やおやつタイムにもすぐ真似できますよ。

【組み合わせ①：CO・OP4種のベリーミックス＋フルーツグラノーラ】

まず1つ目は、CO・OPの「4種のベリーミックス（冷凍）」をスムージーに混ぜ込み、仕上げに「CO・OPフルーツグラノーラ」をトッピング。

凍ったままのベリーを加えることで、ひんやり感がプラスされて、まるでヨーグルトボウルのような満足感に。グラノーラのザクザク食感がアクセントになって、朝ごはん代わりにもぴったりな一杯に仕上がりました。

彩りもピンク〜紫がかった可愛らしい色合いになるので、写真映えを狙いたいママにもおすすめです。

組み合わせ②：ミックスキャロット

2つ目は、ミックスキャロットをアップルバナナスムージーにブレンド。「バナナとにんじん!?」と意外に思うかもしれませんが、アップルバナナの濃厚な甘みがにんじん特有のクセをやわらげてくれて、意外なほど飲みやすい仕上がりに。

野菜が苦手なお子さんへの”隠し野菜”アレンジとしても使えそうな組み合わせで、栄養面でも嬉しい一杯になりました。