うちなースタイル｜子どもと作ろう！沖縄の素朴なおやつ「ちんびん」の作り方

必要なのは水だけ！親子で楽しめる沖縄の手作りおやつ、ちんびんの魅力

「ちんびん」って知ってる？沖縄の素朴な手作りおやつ

初めて「ちんびん」という名前を聞いたとき、「え、何それ？」と思った内地嫁の私。でも食べてみたら、そのモチモチ食感と黒糖の優しい甘さに一瞬で虜になりました！これを知らないのはもったいない！！

ちんびんは、沖縄で昔から親しまれている伝統的なおやつ。小麦粉と黒糖で作るシンプルなクレープのような食べ物で、おばあの家で手作りされることが多い、素朴で懐かしい味です。スーパーでも、焼いて製品になっているものが、総菜コーナーなどに売っています。

「子どもたちにも沖縄の文化を伝えたい」「沖縄のことを地元って言えるようになってほしい」そんな想いから、我が家ではたまにおやつとして、ちんびんを作っています。今回は子どもと一緒にちんびん作りに挑戦してみることにしました！

サンエーで300円以下！コスパ最高のちんびんミックス

今回使ったのは、沖縄製粉さんの「ちんびんミックス350g」。サンエーさんでなんと税込み300円以下でゲットしました！このコスパの良さ、主婦には本当にありがたい…！

スーパーの製菓コーナーや沖縄食材コーナーに置いてあることが多いので、見つけやすいのも嬉しいポイント。パッケージには作り方も書いてあるから、初めてでも安心です。

350gのミックス粉で、私は約200g使って10枚作ることができました。残りはジップロックなどに入れて保存すれば、また次回使えますよ！開封後は冷蔵庫に入れておくのが安心です。

子どものおやつとして、そしておやつ作りの体験として、このお値段でこれだけ楽しめるなんて最高すぎます。

作り方は超簡単！必要なのは水だけ

ちんびん作りの魅力は、なんといっても「簡単すぎる」こと！必要なのは水だけだから、思い立ったらすぐに作れるんです。

＜基本の作り方＞

1. ちんびんミックスをボウルに入れる
2. 水を加えて混ぜる
3. フライパンで薄く焼く
4. くるくる巻いて完成！

たったこれだけ！卵も牛乳も必要ありません。

作るときのポイント

 水は分量より少し多めに入れると、柔らかく仕上がりますよ。最初は少なめに入れて、生地の固さを見ながら調整するのがおすすめ。生地はクレープ生地くらいの、とろ〜っとした感じが理想的です。

フライパンは薄く油を引いて、弱火〜中火でじっくり焼くのがコツ。表面がふつふつしてきたら、ひっくり返して、端からくるくる巻いていきます。薄いのですぐ焼きあがるのも嬉しいポイント。子どもたちは焼けたら、その場でつまみ食い。

子どもと一緒に作る楽しさ！親子クッキングにぴったり

ちんびん作りは、子どもと一緒に楽しめるのも大きな魅力です！

子どもができること

• 粉と水を混ぜる（ボウルをおさえてあげればOK）
• 生地をフライパンに流す（ママと一緒に）
• ひっくり返す（形が崩れても大丈夫！）

我が家のこどもたちも、大喜びで参加してくれました。特に「ひっくり返す」工程は、子どもたちの目がキラキラ！ちょっと不格好でも、ちんびんは素朴なおやつなのでそれも味です。

「これ、僕が作ったやつ！」と、自分で作ったちんびんを誇らしげに食べる姿を見ていると、親としても嬉しくなっちゃいます。

料理に興味を持つきっかけにもなるし、沖縄の文化を日常に入れられるし、一石二鳥どころか三鳥くらいのお得感！

モチモチ食感と黒糖の優しい甘さ！何枚でも食べられる美味しさ

完成したちんびんを一口食べると…「うん、美味しい〜！」

ちんびんの味の特徴

• モチモチ、もっちりした食感
• 黒糖の優しい甘さ
• 素朴で飽きない味
• 何枚でも食べられちゃう！

派手な甘さではなく、ほんのり優しい甘さなのが沖縄らしいですよね。シンプルな材料だから、子どものおやつとしても安心して食べさせられます。

そのまま食べても十分美味しいけれど、ちょっと贅沢にしたいなら、バニラアイスを添えるのが最高ですよ。温かいちんびんに冷たいアイスの組み合わせ、試してみてください。絶品ですよ〜！！他にも、美味しい食べ方があったら教えてほしいです。

作るのも食べるのも親子で楽しめる！最高のおやつタイム

ちんびんを久々に作ってみて、改めて「沖縄の食文化って素敵だな」と思いました。

シンプルな材料で、手間をかけずに、でも心を込めて作るおやつ。昔から受け継がれてきた味を、今度は私たちが子どもたちに伝えていく。そんな文化の継承が、簡単に＆さりげなくできるのがちんびんなのかなと思います。30分かからずにできるので、パントリーのストックにぜひ！

ちんびんのここが最高！

• コスパ最高（300円以下で約10枚）
• 材料は水だけで超簡単
• 子どもと一緒に作れる
• 沖縄文化を体験できる
• 素朴で優しい味

200gで10枚作れたので、家族で食べても十分な量！作りすぎても、冷蔵庫で保存して翌日食べることもできますよ。

さいごに

沖縄の伝統おやつ「ちんびん」ぜひ作ってみてください。沖縄のスーパーで手に入る沖縄製粉のちんびんミックスで、親子で楽しいおやつタイムが過ごせます。きっと子どもたちの笑顔が見られますよ！